フカヒレ・鱶鰭万歳！美味しいよ！

山梨県甲州市笠取山近くの「小さな分水嶺」ハイキングコーズ図

山梨県甲州市笠取山近くの「小さな分水嶺」水干手前からの美しい景色

山頂でフカヒレ食べたい気持ちになりました。

今年の台風５号は長寿台風とも呼ばれている。
発生から数えて本日（８月８日）で丸１８日になる。
実は、１９５１年観測開始から、最長寿なのは１９８６年発生の台風１４号が１９日＋６時間でしたが、
今回の台風はまだまだ勢力が強く、場合のよっては記録を更新するとの予想も・・・。

出来るだけ日本国内の自然災害が無い事を願いたい。

先日見かけたクルーズのパンフレットで、
８月２８日以降の
ダイヤモンド・プリンセスでクルーズがお値引きしてお得。

一回検討してみるのもよさそうですね。

１日辺り１万円台で食事も３食付くし、楽しそう。

旅行で訪れたTAIWAN
香港風の飲茶屋さんがあって、
飛び込みで入ったら、
鮑（アワビ）が旨かった。

マヨネーズに隠れてって、見えないか！

ただ、ご存知の方も多いでしょうが、
台湾のマヨネーズはめちゃ甘いのをご存知だろうか？
異文化に触れたら人生が変わったひとコマのようです。
※場所はMRT（地下鉄）圓山駅から徒歩４分ほどの大通り（台北駅から直接伸びている道）に面しているお店です。

次回行ったら、
フカヒレ（鱶鰭）食べようかな。

新しい品種だろうか？
台湾（TAIWAN）は果物の宝庫・蓮霧（レンブ）「黒真珠」
確かに価格も破格だが美味い。

写真の中には茘枝（ライチ・右側）と蓮霧（真ん中・通常品種）と新品種の黒真珠（左側）

確かに買って食べて見たが、通常の蓮霧はもう食べれない自分に感激とショック。
もし、市場で見かけたら10,000％買うことをお薦めします。

台北MRT（捷運淡水線）雙連駅近辺、
朝市雙連朝市近くのお店で購入した。

女性のお肌ぷりぷり素材のコラーゲンがたっぷりの
「フカヒレ」。

中華街でも多くのお店がメニューを掲げています。

実は、フカヒレ（ふかひれ・鱶鰭）にもランクがあります。

１．ほぼ原型
２．割れたりした形
３．ほぐれた物
４．細かくなったもの
５．クズのような形になった物
など。

また、
鱶（サメ）の種類にもランクが有り、
一般的には「ヨシキリザメ」などが有名ですが、
最高級品は「ジンベイザメ」とされております。

安いふかひれ饅などはそれなりのランク品で有ることを忘れないでね。
お腹に入ればいっしょだが・・・！

とうとう、
ビットコインが日本参上して数年。

価格は日々変動して、乱高下状態。

昨年年末から一挙に爆騰して、
年初には爆下げでビックリ。

日本では、ビットフライが最大手の取引量実績。

自分も試しに少しだけ齧ってみてます。
取りあえず少ない利益が出てるが、今後はどうなるだろうときになる。

現在、レバレッジが１０倍なのですが、
近々にレバレッジが１５倍になるとかのメールニュースが届いている。

楽天やビックロでもお買い物で出来るようになり、使用範囲が広がりました。

弊社の取り扱い「ヨシキリ鮫軟骨」の主原料。

宮城県気仙沼港で水揚げされている「ヨシキリサメ」が相当に減っていると、
取り扱い業者からの情報。

数年前は、中国での「ふかひれ」需要が大量に発生し、
その後は、フカヒレ禁食（高級官僚や公務員に対して接待を禁じた命令）となり、
少しは金額は安くなるとも思われたが、
今度は、漁獲量が大幅に減り、その分価格が上がる悪循環なのである。