Category Archive: ふかひれ関連インフォメーション

１１月１０日
「祝賀御列の儀」天皇、皇后両陛下 パレードがございましたが、
午後１時過ぎに「権田原」手荷物検査所で並んでいたら、
あと数メートルのところで入場制限となりとてもがっかりした。
とても残念ではあるが、これも一生の記憶＆思い出になったかも。

一番美味しい「ふかひれ」はジンベイザメだと言われている。

あの大人しいサメはプランクトンしか食べないようで、とても重宝されている。

自分もまだ「ジンベイザメのふかひれ」を見たこともないが気になるのは間違いない。
勿論、それなりの価格になるのでしょう！

食べたことのある人教えてください。

確かに「ふかひれ・フカヒレ」は美味い。
でも、こちらの「骨まで食べれるサンマも美味い」

フカヒレは高級でお値段もそれなりに、
ですが国民食の「サンマ」も調理次第で頭・骨まで愛せる（食せる）なのです。
みなさんもお一つどうぞ。

※近年では、台湾や中国でもサンマが人気で漁獲量も日本は負けているようです。

YouTubeで見つけたが、
はやり「筑紫樓」は鱶鰭の名店

その中でもお手頃なのが＜ふかひれと蟹肉の煮込み焼きそば＞でしょうか？

フカヒレの姿には高くて手が出せない・・・・！

中国では政府の定めで「公務員のふかひれ禁止令」が出たとか出ないとかで一時騒然。

でもやはり美味しいので手を伸ばすとこだろう。。
フカヒレ万歳！

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４０才過ぎたら健康は無料ではない事に気づく。
お金が財産なら健康は一大資産。

「がん細胞を徐々に消していくために患者ができること―再発・転移の不安からも解放される」本も気になるこの頃。

有名女流漫画家（リウマチで苦慮されている）でも有名になった「擬黒多刺蟻粉末」が、
また、健康雑誌で擬黒多刺蟻（蟻粉末・アリ粉末）に着目しております。

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もちろん、全製造ロットでポジティブリスト（残留農薬）検査を実施しております。
より安心と安全をお届けさせていただだいております。

健康は日々の癒やしと安定した生活の営みで免疫力を高めます。

旅行で訪れたTAIWAN
香港風の飲茶屋さんがあって、
飛び込みで入ったら、
鮑（アワビ）が旨かった。

マヨネーズに隠れてって、見えないか！

ただ、ご存知の方も多いでしょうが、
台湾のマヨネーズはめちゃ甘いのをご存知だろうか？
異文化に触れたら人生が変わったひとコマのようです。
※場所はMRT（地下鉄）圓山駅から徒歩４分ほどの大通り（台北駅から直接伸びている道）に面しているお店です。

次回行ったら、
フカヒレ（鱶鰭）食べようかな。

新しい品種だろうか？
台湾（TAIWAN）は果物の宝庫・蓮霧（レンブ）「黒真珠」
確かに価格も破格だが美味い。

写真の中には茘枝（ライチ・右側）と蓮霧（真ん中・通常品種）と新品種の黒真珠（左側）

確かに買って食べて見たが、通常の蓮霧はもう食べれない自分に感激とショック。
もし、市場で見かけたら10,000％買うことをお薦めします。

台北MRT（捷運淡水線）雙連駅近辺、
朝市雙連朝市近くのお店で購入した。

女性のお肌ぷりぷり素材のコラーゲンがたっぷりの
「フカヒレ」。

中華街でも多くのお店がメニューを掲げています。

実は、フカヒレ（ふかひれ・鱶鰭）にもランクがあります。

１．ほぼ原型
２．割れたりした形
３．ほぐれた物
４．細かくなったもの
５．クズのような形になった物
など。

また、
鱶（サメ）の種類にもランクが有り、
一般的には「ヨシキリザメ」などが有名ですが、
最高級品は「ジンベイザメ」とされております。

安いふかひれ饅などはそれなりのランク品で有ることを忘れないでね。
お腹に入ればいっしょだが・・・！