冬の季節的なキーワード気になります。

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ごっつい旨いね！海外旅行に行きたいざんす！
散翅（サンチーsănchì）
魚翅（ユイチー yúchì）
排翅（パイチー páichì）の順に値段が高く（高級に）なります。