フカヒレ・鱶鰭万歳！美味しいよ！

世界では約300種類の鮫が存在しておりますが、
日本では、ヨシキリザメやネズミザメなど20種ほどのサメのヒレを原料として使用おります。
また、フカヒレ（鱶鰭）の中には、体内のあらゆる組織の働きを円滑に進める潤滑油として働いている、
ムコ多糖類「コンドロイチン硫酸」という人体にも必要不可欠な成分が多く含有してます。
ヨシキリザメが特にお奨め！
詳しくは、サメ軟骨.jpをご覧下さい

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ごっつい旨いね！海外旅行に行きたいざんす！
散翅（サンチーsănchì）
魚翅（ユイチー yúchì）
排翅（パイチー páichì）の順に値段が高く（高級に）なります。

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旨いフカヒレを食べましょう！
主原料のヨシキリ鮫は、
宮城県の気仙沼港水揚げが有名です！